Γευσιγνωσία Ελαιολάδου στη Μύκονο

Αυτή η δίωρη συνεδρία εισάγει τους συμμετέχοντες στην επαγγελματική αξιολόγηση ελαιολάδου, υπό την καθοδήγηση ειδικού στην ελληνική γαστρονομική παράδοση. Θα μάθετε να αναγνωρίζετε την ποιότητα μέσω της οσμής και της γεύσης, χρησιμοποιώντας όρους που εφαρμόζουν εκπαιδευμένοι γευσιγνώστες — φρουτώδες, πικρό, πικάντικο — και θα κατανοήσετε τι διαχωρίζει ένα υψηλής ποιότητας Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο από ένα με ελαττώματα. Η γευσιγνωσία καλύπτει τέσσερα ελαιόλαδα παράλληλα: δύο βραβευμένα ελληνικά EVOO και δύο ελαιόλαδα με αρνητικά χαρακτηριστικά. Η σύγκριση καθιστά τις διαφορές αμέσως εμφανείς, ακόμα και για όσους δοκιμάζουν για πρώτη φορά. Παράλληλα με την αισθητηριακή ανάλυση, ο ξεναγός εξηγεί την ιστορία της ελαιοκαλλιέργειας στην Ελλάδα, τον ρόλο της στην αρχαία ιατρική και την επιστημονική βάση των οφελών της στο πλαίσιο της μεσογειακής διατροφής. Η συνεδρία διεξάγεται καθημερινά από τις 17:00 έως τις 19:00, ξεκινώντας με παραλαβή από το ξενοδοχείο ή το λιμάνι. Η ομαδική μορφή είναι προσαρμοσμένη ώστε να είναι προσβάσιμη τόσο για οικογένειες όσο και για μεμονωμένους ταξιδιώτες — δεν απαιτείται προηγούμενη γνώση. Παρέχονται βιοδιασπώμενα ποτήρια γευσιγνωσίας, και η δομή εναλλάσσεται μεταξύ παρουσίασης, πρακτικής γευσιγνωσίας και ανοιχτής συζήτησης. Η μεταφορά από και προς τον τόπο διαμονής περιλαμβάνεται στην τιμή για τα περισσότερα ξενοδοχεία της Μυκόνου και το λιμάνι κρουαζιερόπλοιων. Οι επισκέπτες που διαμένουν σε πιο απομακρυσμένες περιοχές — συμπεριλαμβανομένων της Ηλιάς, των Καλαφάτη, Αγραρίου, Πάνορμου, Super Paradise, Καναλίων και παρόμοιων τοποθεσιών — καταβάλλουν επιπλέον €10 ανά άτομο για τη μεταφορά, που εισπράττεται σε μετρητά την ημέρα.