Εργαστήριο 1 Ώρας: Αρχαιοελληνική Γευσιγνωσία Κρασιού & Στερεό Άρωμα στην Αθήνα

Το εργαστήριο διεξάγεται σε έναν ατμοσφαιρικό χώρο σχεδιασμένο να παραπέμπει σε αρχαιοελληνικό συμπόσιο. Σε διάρκεια μίας ώρας, οι συμμετέχοντες ασχολούνται με δύο πρακτικές δραστηριότητες: τη δημιουργία στερεού αρώματος και τη γευσιγνωσία ελληνικού κρασιού, ενώ ένας ξεναγός παρέχει πλαίσιο αντλημένο από τη μυθολογία και την καθημερινή ζωή της αρχαιότητας. Η συνεδρία ξεκινά με μια εισαγωγή στην αρχαιοελληνική αρωματοποιία. Κάθε επισκέπτης επιλέγει μια θεότητα από τους 12 Θεούς του Ολύμπου — όπως η Αθηνά για τη σοφία, η Αφροδίτη για το πάθος ή ο Διόνυσος για το πνεύμα — και αυτή η επιλογή καθορίζει το βοτανικό μείγμα με το οποίο θα δουλέψει. Ο ξεναγός εξηγεί κάθε συστατικό και τεχνική καθώς οι επισκέπτες αναμειγνύουν και χύνουν τη δική τους μοναδική μυρωδιά. Όσο το άρωμα σφίγγει, η εστίαση μεταφέρεται στη γευσιγνωσία κρασιού. Το ελληνικό κρασί σερβίρεται από κύλικα, το ρηχό κύπελλο που χρησιμοποιούνταν στα αρχαία συμπόσια, μαζί με μικρές γαστρονομικές συνοδείες βασισμένες σε συνταγές περίπου 2.500 ετών. Ο χώρος περιλαμβάνει αντίγραφα επίπλων — έναν θρόνο και ένα ανάκλιντρο (αρχαίο κλινοειδές ανάπαυσης) — πάνω στα οποία οι επισκέπτες μπορούν να καθίσουν και να φωτογραφηθούν. Το εργαστήριο λειτουργεί καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου ως εσωτερική δραστηριότητα και είναι κατάλληλο για μεμονωμένους ταξιδιώτες, ζευγάρια και μικρές ομάδες. Για επισκέπτες κάτω των 18 ετών υπάρχουν διαθέσιμες μη αλκοολούχες εναλλακτικές. Δεν απαιτείται προηγούμενη γνώση αρωματοποιίας ή αρχαίας ιστορίας. Οι επισκέπτες με αλλεργίες σε τρόφιμα θα πρέπει να ενημερώσουν τον οικοδεσπότη πριν τη συνεδρία.